芸能

ミシュラン東京版に海外メディアが反響

　東京がパリの２倍の星を獲得した－。フランスで最も権威があるレストランのガイド本「ミシュラン」が１９日発表した東京版の概要を、フランスや英米のメディアは驚きを持って伝えた。

　「東京は美食の都の地位からパリを引きずり降ろした」（ＡＰ通信）、「パリもニューヨークもローマも忘れてしまえ。グルメの本場は東京なのだ」（ロイター通信）。東京のレストランが獲得した星の数がミシュランのひざ元パリを大きく上回ったことに、海外メディアは敏感に反応した。

　ミシュラン東京版は東京の飲食店１５０店に計１９１個の星をつけた。一方、フランス公共ラジオによると、パリのレストランが保有する星の総数は９７個、ニューヨークは５４個。ミシュランの評価に従えば、パリやニューヨークは美食の層の厚さにおいて東京にかなわないことになる。

　ただパリは、頂点の３つ星レストランの数が１０店と、東京の８店をかろうじて抑え、体面を保った。

［2007年11月20日9時53分］

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