ロイヤルホストでは、９月１８日から「第７回イタリア料理フェア」を開催する。

　今回のフェアでは、商品開発チームが現地に足を運び、各地の生産者を訪ねて５つの食材を集めた。水牛のモッツァレラ、穴あき太麺パスタ「ブガティーニ」、シチリアのアンチョビー、エキストラバージンオイル、シチリアワインの５つで、クオリティー重視のロイヤルホストならではの料理にした。

　前菜、スープ＆パン、メーン料理がセットになった定食スタイルで、「パスタセレクト」と「肉料理セレクト」がある。パスタセレクトはローマ名物の「カチョエペペ」と伝統的な「アマトリチャーナ」、肉料理セレクトはイタリアンカツレツ、サルティンボッカからそれれぞれ選ぶことができる。食欲の秋に、こだわり素材の組み合わせを楽しんでみよう。