多くのアーティストのヘアメークを手掛けるＫＵＢＯＫＩ氏は、彼らを参考に食生活に気を配っています。最近、話題の夕飯に炭水化物を抜くダイエットも実践中。何より食に対する意識と知識が大切なことを、美容エディターの大塚真里さんと語り合いました。

　大塚

　私事ながら、先日誕生日を迎えまして。

　ＫＵＢＯＫＩ（以下、Ｋ）

　それはおめでとうございます！

　今日、ケーキでも用意しておけばよかったなあ。

　大塚

　いえいえ、お気持ちだけありがたくいただきます。私も中年と言われる年になり…若い頃のように食べていると４０代は太る一方（涙）。で、誕生日を境に決めました。甘いものを食べるのをやめようと！

　Ｋ

　おーそれはよい心がけ。僕は男のくせに甘党なので、なかなかやめられないのです。

　大塚

　でも、引き締まった体形を維持されていますね。ジム通いのたまものですか？

　Ｋ

　確かに、最近ジムに通い始めてから筋肉のつき方が変わってきて、それと同時に食生活も意識するようになりました。

　大塚

　例えばどんなことを？

　Ｋ

　月並みですが、夕食は炭水化物を抜き、筋肉のモトとなる高タンパクな食事を心がけています。例えば昨晩は、肉のおかずとサラダを食べました。お米や麺、パンは朝昼に済ませ、夜はガマン。それと、できるだけ午後９時以降は食べないようにしています。

　大塚

　素晴らしい！

　その「月並みなこと」ほど、実行するのが難しいんですよ。

　Ｋ

　もちろん仕事で帰りが遅くなることもあるし、人付き合いも大切にしたいから、僕も１００％守るのは無理ですよ。でも、見た目だけでなく健康上も食べ過ぎは大きな問題なので、何でも自由に食べていいのは２０代まで！

　大塚

　働き盛りの３０、４０代こそ、タフに動ける体でいたいですよね。

　第１０回＜２＞につづく。

　［2014年7月28日17時44分］【夕食は高タンパク・低炭水化物を心がけよ】体は寝ている間につくられるので、筋肉の材料となる肉や魚のタンパク質を夕食でとる。野菜もたっぷりとっておなかをふくらませ、白米はなるべくとらない。ラーメンやチャーハン、牛丼といった炭水化物＆脂質たっぷりの一品料理はＮＧ！

　食べるなら昼食に。