仏料理の三国シェフが特任教授

　北海道教育大（札幌市）は２６日、特色ある教育を目指して０６年度から導入する特任教授に、新たにフランス料理の有名シェフ三国清三さん（５１）を選任したと発表した。

　特任教授は６人目。サッカーＪリーグの岡田武史横浜Ｆ・マリノス監督らの選任が決まっている。三国さんは札幌校で１年生の必修科目を担当し、食育について講義する。今のところ料理実習は予定していない。

［2006/1/26/20:37］

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