【ブダペスト２３日＝益田一弘】１日３食を疑え。競泳男子４００メートル個人メドレーの瀬戸大也（２３＝ＡＮＡ）が、同種目３連覇に向けて出陣する。タフな大会を戦い抜くために栄養面を「味の素ビクトリープロジェクト」が徹底サポート。レース当日の食事は１日３食の常識を覆して、計算された補食で支えられている。今大会のデータは今後に生かされる。今日２４日で開幕まであと３年に迫った東京五輪に向けて、すでに戦いは始まっている。

　３食で５６％、補食１２回で４４％。瀬戸は日本選手権第３日の４月１５日、計１５回の栄養補給で約４０００キロカロリー（成人男性の２倍）を摂取した。摂取したエネルギーの内訳は３食と、ゼリー飲料、栄養補助食品「アミノバイタル」など補食が半々。レースの合間には常に何かを口にした。この日は２００メートルのバタフライ２本と個人メドレー決勝の正念場。常識を覆す１日１５回の栄養補給で乗り越えて「エネルギー切れを起こさなかった」と胸を張った。

　選手の栄養をサポートする「味の素」ビクトリープロジェクト。同社の栗原氏によれば、従来の大会中の食事サポートから踏み込んで現在は「勝つためのレース当日の食事」が焦点だ。