肺炎のため２１日に亡くなった、平尾昌晃（ひらお・まさあき）さん（享年７９）と５０年来の付き合いがあった「元祖レタス巻　寿司処　一平」（宮崎市）のおかみ村岡敬子さんが２３日、「いっぱい思い出があるからショックです」と悼んだ。

　病を患い医者から「生野菜を食べるように」と言われた平尾さんのために、夫で初代店主の正二さんが考案したのが、サラダ巻きやロールすしの原点ともいわれる「レタス巻き」だった。正二さんが０４年に亡くなった後も交流は続き、敬子さんは「テレビに出たりして、お元気になられたと思っていたので、寂しいです」と肩を落とした。