「和の鉄人」こと日本料理人・道場六三郎(92)が15日放送のNHK総合「きょうの料理」に出演。華麗な包丁さばきを披露した。番組冒頭では半紙に筆ペンでサラサラと「今日のテーマ」を書きだし「92歳 ひらめきの家庭料理 道場六三郎」としたためた。
白髪をキッチリと整え、黒ぶち眼鏡を合わせて登場。番組冒頭ではMCから元気の秘訣(ひけつ)を問われ「いつも心にストレスを持たないようにしている。今日は今日、明日は明日。考えないんですよ。何も考えないで、その日その日をニコニコやっていくのが僕の健康かね」と語った。
今でも大事にしていることとして、調理場にはその日の「お品書き」を書いて貼っているという。「メニューが書いてあると仕事がはかどる。やりいいんですね。必ず調理場には書いておくんですけども」と明かした。料理道にまい進し60年以上の技術を披露。この日は「里芋の味噌がゆチーズ」「大根と豚肉の塩辛炒め」をつくった。
X(旧ツイッター)では、道場のかくしゃくとした姿に「道場六三郎さん」がトレンド入り。「トレンドに『道場六三郎さん』と出てきて、何がとは言えないが『遂に……!』と、何かをお祈りする準備を整えてリンク先へ進んだら『きょうの料理』にご出演! 92歳まだまだ現役! とあって、色んな意味で平伏した」「道場六三郎さん、92歳でまだ現役で料理人やってらっしゃるのか 料理の鉄人はよく見てましたがあの頃からおじいちゃんだっただけに、今も現役ってすごい というかトレンドに道場六三郎とあってドキッとしましたわ」「トレンドに『道場六三郎』ってあるとドキッとする。陳建一さんが今年亡くなったから余計に ろくさん元気で本当に良かった。ってかユーチューバーなのか!!」などと書き込まれていた。