【韓流】BTS・Jinが、手作り水刺し身「ムルフェ」料理写真公開

BTSのJimin(2019年撮影)

BTSのJin(ジン=33)が、韓国の郷土料理「ムルフェ」愛を惜しげなく披露した。「ムル(水)+フェ(刺し身)」は、新鮮な刺し身に、コチュジャン(韓国辛みそ)ベースの甘酸っぱく冷たいスープを加え、各種野菜と混ぜる食べ物。ある程度食べ終わると、残りのスープなどにご飯やそうめんなどを入れて締めるのが定番だ。

16日に自身のインスタグラムに「アメリカで作って食べるムルフェ」との文とともに、写真を4枚投稿した。Jinは台所に立ち、包丁を握ってたこを切り、白身魚の刺し身とイカ刺しとともにキャベツなどの野菜の上に載せた。赤いスープを加え、完成。テーブルにはそうめんではなく、ご飯を並べた。

韓国メディアのマイデーリーは17日「Jinのムルフェ好きは有名。以前(韓国のテレビ局)JTBCの料理番組に出演した際に『1週間で3度は食べる。多くの人に知ってもらいたくて、自分で、ムルフェ・プロモーション協会を立ち上げて会長も務めた。最近ではトム・クルーズに直接会って勧めた』と語り、話題を呼んだ」と報じた。