昨年のM－1グランプリ王者たくろうの赤木裕（34）ときむらバンド（36）が主宰する「たくろう万博」（11月7、8日、大阪・万博記念公園もみじ川芝生広場）に向けた試食会と会見が1日、都内で行われた。

たくろうの2人に加え、ドンデコルテの渡辺銀次（40）と小橋共作（37）、エバースの佐々木隆史（33）と町田和樹（34）と、昨年のM－1グランプリ優勝、準優勝、3位のコンビが勢ぞろい。2日間で2万人程度の集客を目指す大規模イベントとあって「芸人グルメEXPO」と題した、芸人が監修する「たくろう万博」オリジナルメニューの充実は欠かせないだけに、この日はメニューを考案した各芸人が、実際に調理し、自慢の味を提供した。

そんな試食会で、一際、こだわりを発揮したのはドンデコルテの銀次だった。自宅から専用の鉄鍋を持参し、慣れた手つきで火を付けた後の最初の工程は「油返し。鉄鍋だから、表面をコーティングしないと」と、ここからは本格派の中華料理人と化した。味付けは「チーユ、鶏油」や「ネギ油」「サトウも」、さらに創味シャンタン、しょうゆなど、繊細な味付けから生み出される、その名もずばり「銀次チャーハン」。芸能界では有名で、芸人はもちろん、思わず銀次も「ミセス（Mrs. GREEN APPLE）の若井（滉斗）さんとかも（食べたいと）言ってくれる」と、反響の大きさを明かしたほどだ。

完成したチャーハンを試食した赤木は「んーっ！？　ウマーッ！！」と、食べるのは2度目にもかかわらず、食レポを忘れ、ただただ美味にうなった。これには相方のきむらバンドは「1人目じゃなかったかもな」と、おいしさを伝えるには不十分とのツッコミを入れ、笑いを誘った。ただ、一同絶賛したのは変わらなかった。

これに対し、エバースの町田は、提供するメニューが「しゃ奉行町田監修！　こだわりのポン酢で食べるしゃぶしゃぶ」だけに、奉行のようなかみしもを着込んで登場し、一斉に料理への本気度を疑われた。事実、しゃぶしゃぶの豚肉の部位を問われると「バラともも」と答えたが、すぐにスタッフから「バラとロースです」と修正が入り、苦笑い。仕入れ先も「サミットとか…」と、大手スーパーマーケットの名前を出して“こだわり感”をあまり感じさせなかった。

さらに調理法も「火の強さは『プク、プク』ぐらい。3回いったら弱める」と、当日に調理するスタッフに向けたアドバイスも、なんともあいまいな回答に終始した。他には赤木が監修する「赤木そば」、この日はリモート出演となった「豪快キャプテン」山下ギャンブルゴリラ（38）と元祖豚丼屋TONTONが監修する「空から降る豚丼」もラインナップしている。