コンビニエンスストア「ファミリーマート」は、7日から「ファミマカフェ」の「アイスコーヒー」と「アイスカフェラテ」(ともに180円)をリニューアルして発売する。
「ファミマカフェ」は「ワールドブリュワーズカップ2016」でアジア人として初めて優勝した、世界一のバリスタ粕谷哲氏と共同開発。ブラジル産のマメの配合を引き上げ、スッキリしたうま味を維持しながら、コクを感じさせる。また、じっくり焙煎(ばいせん)することで苦味を改善した。粕谷氏は「アイスコーヒーを飲みたくなるシーンを考えながら改良しました。やはりアイスコーヒーはゴクゴク飲みたいので、雑味が出ないようにバランスを整えました」と話している。
また、ファミマで販売するパン・焼き菓子と「アイスコーヒー」「アイスカフェラテ」のペアリングを提案。「コーヒーあん&ホイップ」「コーヒーフィナンシェ」「コーヒーバウムクーヘン」「コーヒーパウンドケーキ」「コーヒードーナツ」「コーヒーロールケーキ」と組み合わせて、互いのおいしさを引き出している。
また、パン・焼き菓子などを買うと「ファミマカフェ」が20円引きのレシートクーポンや、公式ツイッターから応募する無料クーポンなどのキャンペーンを実施する。