神宮球場で「松茸うどん」6日から販売 築地場外市場出店の外野スタンド売店で

神宮球場の外野スタンド「築地場外店」で6日から販売するマツタケうどん

築地場外市場(東京都中央区)が出店する明治神宮野球場(新宿区)の外野スタンド売店で「秋の味覚!松茸うどん」(1300円)を販売する。

6日の阪神3連戦から商品化。10月初旬まで販売する予定。神宮球場の売店で生のマツタケを食材にするのは初。築地場外の青果店「藤本商店」が厳選した香りの高いマツタケをスープに入れ込んだ。温・冷の2タイプ。

商品開発した藤本商店の若旦那、藤本貴也さん(40)は「最初は温かいうどんの試食だけしていたけど、猛暑もあって冷たいうどんもありだと思った。冷たいスープと熱いスープで同じマツタケを使っているのにあじわいが違うんです。両方とも堪能してください」と胸を張り「スイーツで焼き芋のブリュレ(800円)も自信作。お子さまや女性におすすめですね」。

築地場外市場の神宮球場の店舗は2023年3月にオープン。業種の違う約30店が自慢の商品を店頭にならべている。ちなみに藤本商店ではレモンを皮ごとツブした「レモンかき氷」(600円)が今夏のヒット商品となった。神宮球場では38種のおいしい新商品を店頭に出して「秋のはらぺこ大作戦」と銘打って秋グルメをアピールしている。