ビールが恋しい季節到来 松屋銀座ビアガーデン21日オープン

試食会が行われた松屋銀座「美しくなるビアガーデン」

ビールが恋しい季節がやってきた。東京・銀座の百貨店「松屋銀座」では21日から屋上でビアガーデン「美しくなるビアガーデン」(総席数は256席)を開業する。その試食会が20日、行われた。

昨年は前年比109%と過去最高の売り上げを記録。開店100周年の今年は、内容をパワーアップさせた。バーベキューの食材はアフタヌーンティーのような3段スタンドに盛り付け、映えを意識した。豪快の牛肉のかたまりや新鮮な野菜など、バランスも取り入れている。また、銀座で採れる蜂蜜「銀座はちみつ」を使用したカクテル、100周年記念のクラフトビールなどのスペシャルドリンクも登場。都心の開放的な空間で味わえる。

期間は9月30日まで。荒天時は休業。猛暑が予想されるなか、前年比102%の売り上げを目標としている。