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社会タイトル
 

「お茶づけ海苔」の父、永谷嘉男さん死去

 食品メーカー永谷園創業者で名誉会長、永谷嘉男(ながたに・よしお)さんが昨年12月28日午前11時40分、心不全のため東京都港区の病院で死去していたことが11日、分かった。82歳。「天才開発マン」と呼ばれたほどのアイデア力で、お茶漬けやみそ汁など独自の和風新製品を次々生み出し、国民的食品にまでヒットさせた、戦後を代表するカリスマ経営者だった。

 東京に生まれた永谷さんは東京市立京橋商業高(現都立芝商業高)卒。太平洋戦争から復員後、戦災で焼失した家業の製茶業を立て直すため「江戸風味 お茶づけ海苔」を開発し、52年に発売。居酒屋で頼んだお茶漬けからヒントを得て、あられを入れるなどの工夫を凝らした。53年「永谷園本舗」を設立し、社長になった。その後「味ひとすじ」を座右の銘として、居酒屋でのふとしたひらめきなどから「松茸の味お吸いもの」「おとなのふりかけ」「すし太郎」「あさげ」などユニークな和風即席食品を次々開発。「創造人たれ」が口ぐせだった。

 歌手北島三郎、ザ・ドリフターズら大物芸能人を起用したCMも毎回話題になり、79年には長期間社員を自由にさせる「ブラブラ社員」制度を導入し、業界を驚かせた。「お茶づけ海苔」はこれまで累計約120億食売れ、同社は和風加工食品のトップメーカーになった。

 葬儀・告別式は近親者で済ませており、「お別れの会」を執り行うが、日取りは未定。喪主は永谷園社長で長男の栄一郎(えいいちろう)氏。

[2006/1/12/08:07 紙面から]



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