後立山連峰・赤沢岳の山中、標高１５６０ｍ付近の洞窟（どうくつ）に、限りなくピュアでクリアな銘水がゆっくりと静かにわき出ている。厳冬期には岩肌から滴る一滴一滴の水が瞬時に凍り付き、たけのこのような氷の結晶「氷筍」をつくる。日本では珍しくカルシウム豊富なナチュラルミネラルウォーターだ。毎日のヘルシーな習慣に、料理やコーヒー、紅茶などにも最適だ。