薬用鉱物で知られる「麦飯石」の地層から汲み上げられたわき水。人体に必要なバナジウムなどの微量元素がバランスよく豊富に含まれている。
　 また、多くのイオンが含まれているので、体内のイオン交換を促進し、体内に蓄積されている毒物を排出させるキレート作用などが注目されている。料理との相性も良く、炊飯、煮物やお味噌汁などさまざまな調理に活用できる。