百貨店「高島屋」の年に1度の「ショコラの祭典」としておなじみ、バレンタインの催事「アムール・ド・ショコラ」が19日から東京・日本橋店、新宿店や横浜店など全国13店舗で順次始まる。今回は日本初上陸の4ブランド、高島屋初登場3ブランドを含む、100ブランド以上を取りそろえた。

今年もサステナブルな取り組みとして、本来なら規格外として破棄されてしまうフルーツをピューレにして使った「フードロス削減の取り組み」×「トップショコラティエ、人気ブランド」コラボが実現。おいしくて未来にやさしいフルーツショコラとして商品化された。このほか、食感を楽しむ「お菓子系」ショコラ、多様化した素材の「個性派」ショコラなどもある。

すでに始まっているオンラインストアは、2月9日午前10時まで。