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築地場外さんぽ

網代定置網あじろていちあみ

網代定置網

 鮮度抜群!今朝獲れ鮮魚!漁業者直営の「網代定置網」は、静岡県熱海市沖の大型定置網から、ほぼ穫れたての鮮魚を築地に運んでいます。

 午前2時に出漁し、網代港で水揚げ・選別した後、自社便トラックで出発し、なんと午前6時頃には築地の店頭に鮮魚が並びます。

 数時間前まで海で泳いでいたとびきり新鮮な魚が自慢です。活魚も豊富にあって、鮮魚はアジ、サバ等の大衆魚はもちろん、定置網ならではの多種多様な魚種があります。希少価値の高い魚など数十種類が店頭に並びます。

 大型活魚水槽も完備し、カワハギ、ヒラメ,イシダイ、マダイ,クエ,マゴチ、イサキ、スズキなど季節に応じた活魚を取りそろえています。みなさんのご来店をお待ちしております。

住所:
〒104-0045
東京都中央区築地4-16-2
TEL:
03-6264-3086








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