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築地場外さんぽ

築地長生庵つきじちょうせいあん

築地長生庵

 昭和47年創業。築地のそば店「長寿庵」(現在は閉店)から独立して、当時、「長寿庵を名乗るか?」と親方にいわれたが、先代の松本好生さんでした。好生さんはその提案を断って、「地元で愛されるそば屋」を目指し、「好生」の「生」を取って「長生庵」ののれんを掲げました。

 朝7時からの営業で市場や場外のプロの朝飯の場として重宝され、そして夜の居酒屋営業も大人気です。

 現在は、2代目の松本聰一郎さんが弟・憲明さんと協力しあって、新メニューの開発からおいしい日本酒やら、日々新鮮な企画を打ち出しています。各テーブルのメニューは、ほぼ毎日書き替えられています。来店した際は、じっくり「読んで」くださいね。

住所:
〒104-0045
東京都中央区築地4-14-1
TEL:
03-3541-8308








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