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築地場外さんぽ

若葉わかば

若葉

 NHKでもドラマ化された直木賞受賞作品「魚河岸ものがたり」(森田誠吾著)のモデルにもなったカウンター3席の小さなラーメン店。作品の中では「青葉亭」でした。このモデルが当店「若葉」です。

 昔ながらのラーメン一筋で、続けています。先代が開業してから約60年。縮れ極細麺で注文してからできあがりまでが、とっても早い。ワンタンとチャーシューも絶品ですよ。あっさりながらコクのあるスープは、どこか懐かしい味です。

住所:
〒104-0045
東京都中央区築地4-9-11
TEL:
03-6264-3966








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