広島のシェフ中崎が肉体改造を図る。例年体脂肪率は２４～２５％だったが「筋肉量が少ないと、寒い時期のパフォーマンスが落ちると聞いた」とスロースターター脱却へ体脂肪率２０％を目指す。

　外食は控え、手料理で栄養管理。揚げ物を避け、夕食は炭水化物も取らない。１５年オフに１人暮らしを始め、料理はお手の物。今ではお手製弁当を持参することもある料理男子だ。