演歌歌手の出光仁美（39）と日本テレビ系「ザ！鉄腕！DASH！！」（日曜午後7時）の「DASH海岸」に出演する海洋環境専門家の木村尚氏（67）が、神奈川・山下橋「広島屋」（石井晃船長＝63）で、LTアジ釣りに挑んだ。目標50匹を掲げる出光と、食べる分だけ釣る派の木村氏。対照的な2人が交わった。
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「毎年初釣りは広島屋さんのアジと決めている」という木村氏は「食べる分だけ釣れればいい。10匹釣れたら終了します」。一方、出光は「2年前に北川大介さんと広島屋さんでやった時が24匹だったので、今日の目標は50匹です」。
船長の合図で釣り人たちが一斉にサオを出す中、出光は「船長！ 2年前にお世話になりましたが、釣り方を全く覚えていません。教えてください」と気持ち良いくらいに宣言。石井船長は「ビシを落として着底したら糸フケを取って1メートルくらい巻いて、コマセを振ってください。さらに1～1・5メートル上げて、底から2～3メートルを探ってください」と優しく指導。「当たりがなければ再度落としてタナを取り直してください。それ自体も誘いになりますから」と続けた。
「腕が疲れてマイクが持てなくなるから」という理由から電動リールで挑んだ出光は、バラシを多発していた。「巻き上げるスピードが速すぎると？」とスピード調整を繰り返した。石井船長は「アジは口が弱いので、速過ぎると口切れしてしまいます。遅すぎてもバレてしまうので、適度な速さを見つけてください」。また、ロッドキーパーにサオを掛ける際に、テンションが緩んでのバレも多かった。
ドタバタの出光の横で、木村氏は良型主体に釣り上げた。「底べったりではない。浮いていますね」と冷静に分析。「アジ釣りはどうしても入れ食いのイメージがあるから、ポツポツだとすぐに移動してしまう船が多いですよね。でも、広島屋さんは腰を据えて勝負できるからいいです」。
早々に10匹を釣り上げた木村氏だったが、目標50匹に向け鼻息が荒い出光が良型を上げると、「良い型だね」とサオを出し、結局38匹をゲット。「こんなに釣ったの初めて」と笑い、「今年は型が良さそうですね」と予測した。
ラスト20分で目標まで3匹とした出光は、ダブルで目標達成。「みんなが休んでいた時も休まずに釣りました。目標達成でスタートを切れたので、今年は良い年になりそうです」とホクホクだった。
この日はトップ114匹で次104匹。数釣りなら広島屋。そう太鼓判を押せる釣行となった。【川田和博】
■木村氏訴える「釣り人こそ温暖化防止を」
アジは回遊魚だが、餌となるプランクトンが豊富な根などには居着くこともある。「東京湾だと走水沖や松輪、金谷もそうですね」と木村氏。だが、「アジは本来夏の魚」という。「冬場は深場に移動してしまうのですが、水温が上がっている影響でここ数年、東京湾では一年中釣れるようになっている」と続けた。「南の魚が釣れるようになって釣り人は喜んでいるけど、温暖化は確実に人間にも影響が出てくる。その方がむしろ問題」とし、「それを実感できる釣り人こそ、温暖化防止のためにできることを考えて、1つでもやってもらえるといいですね」と訴えた。
■料理のこだわり フライがベスト
「魚は熱を通した方がおいしい」と木村氏は言う。「僕はアジのベストな食べ方はフライだと思っています。刺し身でうまい時季のアジをフライにしたら、まずいはずがない」と笑った。高級魚シマアジが釣れた際にもフライにするほどの筋金入りだ。今回、いただいたアジをフライで味わうとフワフワサクサクだった。作り方は簡単。＜1＞アジは頭を落とし背開き（三枚おろしでも可）＜2＞小麦粉→溶き卵→パン粉の順で付ける＜3＞170～180度の油で途中返しながらきつね色になるまで2～3分揚げる。ぜひ、1度お試しください。
■木村氏出演「ザ！鉄腕！DASH！！」
木村氏が出演する「DASH海岸」は今日14日、放送される。また、木村氏が監修する「ウミコイ－今 海に出来ること－」が日本テレビ、毎週水曜午後9時54分～10時で放送中だ。同局が取り組む「海の森を守ろう！日本列島ブルーカーボンプロジェクト」啓発活動の一環で、「二酸化炭素削減だけでなく、海のために活動している人にもフォーカスした番組になっています」と話した。
■冬場は「ゆっくり誘う」石井船長のアドバイス
温暖化で一年中釣れるようになったとはいえ、夏場と同じ釣り方が通用するわけではない。「冬場のアジは決して活性が高くないので、大きく動かして誘うよりも、タナを決めたらゆっくり誘うほうがいいと思います」と石井船長は教えてくれた。
▼山下橋「広島屋」【電話】090・8874・4624。集合午前6時30分、出船午前7時。餌付き9000円、氷代250円。シロギスも受け付け。※出船状況は必ず電話で確認を。
◆日刊スポーツ共栄会でアジ釣りを楽しめる船宿
▼保田「村井丸」【電話】0470・55・1121▼金谷「光進丸」【電話】0439・69・2232▼千葉寒川「小峯丸」【電話】043・222・6557▼川崎「つり幸」【電話】044・266・3189▼八景「太田屋」【電話】045・782・4657▼新安浦「長谷川丸」【電話】090・6021・5919
