石花海

キューンと鋭く絞り込むアタリを思い浮かべてはいけない。石花海のイサキは、ドーン！　と体当たりでもされたかのような衝撃がサオを持つ手元に伝わってくる。サオ先が海面に垂直に引き込まれる。ベテラン釣り師でもマダイか青物かと勘違いするほどだ。イノシシの子供に似ていることから「ウリボウ」と呼ばれ、体側にシマ模様がある幼魚などはいない。大和丸で釣れるのは35～40センチ。中には40センチ超級も交じる。重量にして平均1キロ。こんなサイズなら、1匹でも釣れればうれしい。

興津「大和丸」が石花海で狙う「激うまイサキ」

「例年に比べると、平均してまとまって大きい。黒潮の大蛇行かどうかは分かりませんが、駿河湾トラフのミネラルの関係か、エサとなるプランクトンが豊富なのか、成長が早い感じがします。7月半ばあたりまでは楽しめそう」と大多和船長は言う。駿河湾のイサキの傾向として、潮温が17度を超えると口を使い始めるという。

指示ダナ（魚の遊泳層）にコマセを振り出したら、この煙幕の中に長さ6メートルほどのハリスを同調させてアタリを待つ。イサキだけではなく、ヒメダイやウメイロ、カンパチ、カツオなどが掛かってくる。場所によってはマダイやイシダイも食うから、楽しい五目釣りになる。この時期は、併用でスルメイカとのリレーもあるという。おかずの調達にはちょうどいいかもしれない。

興津「大和丸」では旬のスルメイカとイサキのリレー釣りが楽しめる

この時期のイサキは、抱卵している可能性もある。刺し身や塩焼きが一般的な食べ方だが、大多和船長がお薦めする漁師メシの「がわ汁」はどうだろう。

もともとは、御前崎地区などで伝わるカツオを使った郷土料理。丼鉢に氷水を入れ、みそを溶く。その中にブツ切り、もしくは細かくたたいたイサキの身を入れる。あとはお好みで細かく刻んだ大葉、キュウリ、ミョウガ、ネギや、おろしショウガなどを加えてかき込む。「暑い中で食べるので、なおさらうまいんですよ」（大多和船長）。「がわ」とは、かき込む時の氷の音だと言われている。

同じような食べ方は千葉・房総地区にもある。こちらは「水なます」と呼ばれている。ごはんにかけて食べる人もいる。