新規改装中の東急池上線・池上駅から線路沿いを歩いて1分。4月に4丁目から移転してオープンする予定が、コロナ自粛で遅れ6月にオープンした「風神雷神・池上駅前店」。

店は鳥料理が自慢の居酒屋。五反田に本店があり、池上駅前店・石川純也店長（27）の父親がオーナー兼店長。「湯島で30年居酒屋をやってきた、父親に鍛えられました。年は若いが、おやじには負けません」と店長の鼻息は荒い。

自慢の焼き鳥は品質が良いので、備長炭で焼き過ぎないタイミングが決め手。特にとろける食感の白レバは、鮮度が良いためくさみがなく絶品だ。鹿児島の無菌鶏（もも・むね・ささみ）をタタキにした3点盛りも大人気。

「これだけ品質の良い鶏を仕入れられるのは、湯島で30年間、店を支えてくれた業者さんのおかげ。厳選して納品していただいているので、管理にも気を配っています。もちろんお店の居心地の良さも意識しています」と店長。コロナ禍ではあるが、お客さんとの意思疎通（距離感）がこの店を支えているという。

 

◆風神雷神・池上駅前店　大田区池上6の8の11ナビウスタワー1階。【電話】03・3753・0771、営業時間（通常時）＝月～金曜午後4時～午前0時、祝日午後5時～午後11時、日曜定休。

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