金谷のアジは何が違うのか。朝日に反射するアジの魚体はキランとゴールドに輝く…ように見える。金谷の「金」もあって、金アジなどと呼ばれる。

　岡澤船長　それは水ですね。港の南側から金谷川が流れ出ています。鋸（のこぎり）山からの養分を海に運んでくれる川です。その川の流れが海に出るといくつかの根があって、その周辺でいわゆる金アジが釣れるんです。

　その話を聞いて、木村さんが考え込んだ。

　木村さん　同じ東京湾で味が違うのは、食べるプランクトンの差と思われます。もし、金アジのうまさに理由があるとすると、海中の根から味をおいしくさせるプランクトンがわいて出るとか、なんでしょうか。

　あくまで仮説ではあるが、面白い事例ではある。

　釣りはシンプルだ。「アジはタナで釣る」。タナとは魚の泳ぐ層をさす言葉。このタナを外してしまうと何も釣れない。今回は海面から１９～２３メートルでブルルンとアタリがきた。港から船を出して５分ぐらいの場所だ。

　４０号のカゴにコマセを詰めて、底（２８メートル前後）まで落とさずに約２５メートルで止めて巻き上げながらサオを振る。１９～２３メートルのヒットゾーンで１０秒ほど待つと、アジがヒットしてサオ先が激しく揺れる。初心者やビギナーでも簡単楽チンに釣れてしまう。

　食味も岡澤船長の言葉を裏切る予想外のうまさなので、ちゃんと防寒さえすればおいしいアジをゲットできますよ。そうそう、２時間ほどで３０匹を釣った木村さんは「とても充実した新年会になりました」と大喜びだった。【寺沢卓】

　▼宿　金谷「光進丸」【電話】０４３９・６９・２６９７。アジの乗合船は午前７時出船で、エサ、氷付きで８５００円。午後便もあって午後１時３０分出船で６０００円。要予約。