千葉・木更津市の「東洋木更津店」では、本格的な中国料理が安価で味わえる。厨房では名店で修業した料理人が得意のジャンルで腕を振るう。

1975年（昭50）の創業以来、不動の人気を誇るのが「大海老のチリソース」（1600円・税別）。ぷりっぷりのエビに、香辛料を効かせたソースが絶妙に絡み、後を引く味。季節を問わず注文が絶えない。

地元の学校や自治体、病院などでも利用している名物、海老チリが入った料理は6コースをそろえ、3240円から。飲み放題付きやキッズコースもあり、80人までの宴会・食事会ができる。

注目は春から販売予定の県産「林SPF豚」を使ったギョーザ。臭みが少なくやわらかいうえ、脂が甘い、と早くも評判を呼んでいる。高橋正之会長は「地元の食材を使い、地元から愛され続ける店を目指したい」。味への追求とメニュー開発に意欲をみせる。

◆所在地　千葉県木更津市太田4の14の1、JR木更津駅東口からバス5分　【電話】0438・25・3687

◆時間　午前11時半～午後3時、午後5時～同10時半

◆特典　10人以上の宴会は事前予約で無料送迎