フリーアナウンサーの神田愛花（45）が11日、都内で「藻活（もかつ）〓（○の中にR）プロジェクト」発表会の司会を務めた。

食物繊維やミネラルが豊富な「藻」を楽しく日々の生活に取り入れ、魅力を伝えるためのプロジェクト。フジッコ株式会社、クロレラ工業株式会社、株式会社ユーグレナなど多業種11社が共同で立ち上げた。

発表会では、日常生活に藻類を取り入れる方法や健康効果についてのトークを実施。藻を使った菓子も流通していることから、神田は「私もつい甘いものを食べてしまうんですけども、そんな時に藻類のお菓子があれば、選ぶものが変わってくるのかな」とうなずいた。

後半には藻を手軽に食卓に取り入れられるレシピ3種も紹介された。「塩昆布とクロレラごはん」は緑色のおにぎりで、「緑ですからね。クリスマスのディナーに並んでいてもいいのかなと思いました」と提案していた。