多くのアーティストのヘアメークを手掛けるＫＵＢＯＫＩ氏は、彼らを参考に食生活に気を配っています。最近、話題の夕飯に炭水化物を抜くダイエットも実践中。何より食に対する意識と知識が大切なことを、美容エディターの大塚真里さんと語り合いました。

　ＫＵＢＯＫＩ（以下、Ｋ）

　気付かぬうちに炭水化物や高カロリーなものを食べていることもあるので、ある程度食べ物の知識を持つことも大切です。例えば餃子（ギョーザ）。おかずと思われていますが、皮はパンや麺と同じ炭水化物！

　仕事終わりの餃子とビールは、かなり危険な組み合わせですよ。

　大塚

　おいしいんですけどね…。隠れ炭水化物＆高カロリーといえば、ジャガイモとマヨネーズたっぷりのポテトサラダ、マカロニサラダや春雨サラダも。ビールのつまみ系は要注意ですね。

　Ｋ

　体は食べたものでできているから、そうやって意識して、自分の食に責任を持たないと。

　大塚

　ＫＵＢＯＫＩさんが運動や食事に気を使うようになったのは、仕事で出会うタレントさんの影響もありますか？

　Ｋ

　それは大きいかも。僕が担当している男性アーティストは、鍛えているのと同時に、食生活も徹底管理しています。ロケ弁は野菜たっぷりで揚げ物の入っていないヘルシーなものを自分たちで用意したり、お酒は飲みますが、甘いものはあまり食べません。女性では最近マクロビオティックに目覚めたタレントさんがいて、体が引き締まり、肌質もよくなりました。

　大塚

　人気芸能人は見た目がかっこよくキレイなだけじゃなく、すごくタフですよね。その秘密は食事にあり！

　Ｋ

　一般の人にはマネジャーなどいないので（笑い）、特別なものを用意するのは無理でも、毎日の食事で野菜と低脂肪の肉をたっぷりとり、主食はなるべく減らす。夜遅い食事は控える。これを意識するだけでも、体は変わってくると思います。

　大塚

　夜中に帰宅してたくさん食べるのをやめ、仕事途中におにぎり１個食べるとか、工夫次第ですね。みんなで実行して、かっこよくタフな中年を目指しましょう！

　第１０回おわり。

　［2014年7月28日17時45分］【遅くなる夜は、夕方に「つなぎ食」を】夕食は仕事が終わってからゆっくり…と思っていると、夜中についどか食いすることになりやすい。残業で午後９時を回りそうと思ったら、夕方におにぎり１個やバナナ１本、すぐにエネルギーになるものをおなかに入れておき、遅い夜食は野菜中心に。