アイドルグループ「＋Sugar．」（通称ぷらしゅが）がおうち時間を利用して「琥珀（こはく）糖」作りに挑戦した。ぷらしゅがは「いつもの生活にちょこっと甘いお砂糖をプラスしたような、あなたにとってそんな存在になりたい」がコンセプトのセルフプロデュースの7人グループ。新型コロナウイルス感染拡大予防で外出自粛が続く中、家でできる砂糖の楽しみ方を届けたいと、メンバー中から神楽めろな、藤宮ももかの2人がチャレンジした。

琥珀糖は、寒天、砂糖、水のシンプルな材料で作る日本の伝統的な和菓子。砂糖の結晶化に数日かかるものの作製手順はとても簡単で、透明感と光り輝く宝石のような美しさで人気がある。

神楽は「結晶化していく砂糖を見るのが面白かった！　表面はシャリシャリで中はトロっとした不思議な食感です！」と、初心者でも簡単にできることをアピールした。ジュースで着色することにした藤宮は「きれいに色を入れるのが少し大変でしたが、味はおいしいです！　また作りたいです！」と、出来具合に満足していた。

着色料やカットの方法を変えることで自分好みにアレンジできる琥珀糖。家族で創作を楽しむのもいい。