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　米ラスベガスに世界のスターシェフが集結する食の祭典「ベガス・アンコルクド」が、４月２８日～５月１日まで４日間にわたり開催された。１０周年を迎えたイベントは、今や世界屈指のグルメ都市へと変貌を遂げたラスベガスの食パワーそのもの。全米、世界から集まった食いしん坊たちを笑顔にさせた。イベントを中心とした最先端ラスベガスグルメを全５回で紹介します。