「マカロン王子」こと16年リオデジャネイロ五輪レスリングフリースタイル57キロ級銀の樋口黎(22)が10日、東京都内で行われた日体大の卒業式に出席し、レスリングだけでなく、大好きなマカロン作りを極めていくと誓った。

 スイーツ、特にマカロンを愛する樋口は、愛するあまり1年ほど前に自作に挑戦。しかし、「現実は甘くありませんでした…」。見たことのないような不格好な形に焼き上がり、ごみ箱へそっと捨てた。大学生活を終え、やり残したことは「最高のマカロン作り」。大学職員として、変わらず日体大を拠点としながら、マカロン作りの練習も続ける。