ケンミンを使った新メニューを考えよう！
ケンミンビーフン、ライスパスタ、即席焼ビーフンを使った新メニューを考えよう－－。今春誕生した新しいタイプの商業高校・大阪ビジネスフロンティア高校は、実学を重んじる校風が特徴で、実際に企業と商品開発などコラボした取り組みに力を入れる。２学期は「ケンミンの焼ビーフン」でお馴染みのケンミン食品株式会社の代表的な商品を使った「ガッツリ」「ヘルシー」メニュー考案に挑戦、ニッカンスポーツ・コムはその過程を密着取材した。
大阪ビジネスフロンティア高校
- 新校舎が輝く大阪ビジネスフロンティア高校
昨春４月に大阪市立の３商業高校（東商業高校、市岡商業高校、天王寺商 業高校）の再編統合で誕生した。大阪・天王寺区の天王寺商業高校の敷地に新設。これに伴い、この３校は募集を停止、２０１４年３月までは１つの校内に４校が併存して、その後、大阪ビジネ スフロンティア高校だけになる。新高校の１期生はグローバルビジネス科３２０人が入校した。実学や英語を重んじ、関西大学、関西外国語大学などへの推薦ルートを持 つ注目校。大阪府大阪市天王寺区烏ヶ辻２丁目９番２６号。井上省三校長。
ケンミン食品株式会社
- ケンミン食品本社
ケンミン食品株式会社は１９５０年に兵庫・神戸市で創業した。ビーフン専門メーカーとして広くブランドが浸透。ビーフンのほかにはるさめ、くずきり、中国茶、冷凍食品などを製造。社名は創業者で社長、会長を歴任した高村健民氏の名前にちなむ。本社１階に直営の中華料理店「健民ダイニング」と神戸元町の中華街に「チャイニーズ・バール ｙｕｎｙｕｎ」を展開する。本社は神戸市中央区海岸通５丁目１番１号。
