外務省は20日、先進7カ国首脳会議（G7広島サミット）で首脳らに振る舞ったワーキングランチのメニューを公表した。メニューは以下の通り。

◆八寸　海老黄身寿司（すし）、的射穴子、鯛（タイ）の子落雁、油目南蛮漬、茗荷（ミョウガ）酢漬、一寸豆、山独活（ウド）と烏賊の木の芽和え、衣かつぎ雲丹（ウニ）焼き大徳寺納豆射込

◆向付　明石鯛昆布〆、伊勢海老、山葵（ワサビ）、黄にら、独活・人参

◆煮物椀　長崎産甘鯛と山菜の新茶仕立て、甘鯛、錦糸玉子、蕗、白ずいき、蕨、茶葉、花柚子

◆焼物　まな鰹唐墨粉焼き、緑酢、冬■（■は草カンムリに女、その右に古）椎茸（どんこしいたけ）

◆強肴　近江牛桜焼き、鶯（ウグイス）あん、パプリカ味噌、花穂紫蘇（シソ）

◆御飯　手毬寿司六種、鯛、鮪、こはだ、穴子、烏賊、スモークサーモン

◆止椀　合わせ味噌仕立て、揚げ蓮根、辛子

◆水物　抹茶パフェ、抹茶アイスクリーム、小豆、白玉、カステラ