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宮田シェフのフレンチで頂く外房・大原のオニカサゴ

魚のアラと野菜でスープのベースをつくり、エビ、アサリを煮込んで器に盛ってから、オニカサゴに火を入れる。ブイヤベース、おいしい
魚のアラと野菜でスープのベースをつくり、エビ、アサリを煮込んで器に盛ってから、オニカサゴに火を入れる。ブイヤベース、おいしい
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