販売局員の築地ランチ日記

第１弾：四川料理 福満園／陳麻婆かけご飯

　というワケで。横浜中華街に１０時３０分に集合しました。

　先輩、どこの店に行くんですか？「今日は４軒行くぞ。まずは四川料理の店だな」

　４軒っすか！！しかも、いきなり四川料理って麻婆豆腐とかでしょ？朝からコッテリすぎじゃ…。あの、フカヒレでオンザライスとか、そんな楽しい企画はないんでしょうか？

　「あー、フカヒレね。この前、この同じ企画で女子アナが食べてたから、オマエは食べなくていいよ」

　先輩、もしやサドですか？ ドＳですね？

　涙目になりつつ、到着したのはこのお店！「福満園 別館」です。

　おお、ランチが安い！６５０円でライスお代わり自由ですと！しかもワタシの大好物、豚肉の生姜焼きが！

　とはいえ、わざわざ中華街まで来て、生姜焼きを食べるワケにはいかず（笑）

　一番人気メニューという「陳麻婆かけご飯・激辛（１０００円）」を注文しました。

　いやー、見るからに辛そうですね。

　アップで撮影していると、辛いニオイでクシャミが出そうになりました（笑）

　黒い粒々が見えますが、胡椒でしょうか？お店の方に聞いてみると聞きなれない単語が…。

　「それはトウチです」

　？？？トウチィ？？？

　お店の方は日本語があまり得意ではないようで、説明に困っていました。

　後日、知り合いの女性栄養士さんに調べてもらったところ「トウチとは黒豆に塩を加えて煮、発酵させて水分を減らしたもの。現代の日本の浜納豆や大徳寺納豆などによく似ている。広東料理や四川料理などの調味料や生薬にも使われる。まろやかなコクとふくよかな香りがあり、アミノ酸などの旨味、風味が強く、塩辛い」という返事がありました。なるほど、辛さとは関係ないんですね。

　ゴタクはともかく、まずは一口食べてみましょう。ハイ、アーン♪

　ムハーｗ

　もう一口、ハイ、アーン♪

　どんどん辛くなってきます！！！食べ進むにつれ辛さマシマシっす！！！

　ワタシは辛さに多少の耐性がありますので、食べられないほどではありません。先輩はほんの一口で悶絶してましたから、辛いモノが苦手の方にはおススメできませんね。

　舌がビリビリして、ほとんど喋れません（笑）。ほぼ無言でモクモクと食べ進めて、何とか完食！やー、汗ビッショリｗ

　食べ終わった後はスープで一息つきましょう。海苔の香りが良いんですが、唐辛子で麻痺した舌では味がイマイチ分からない（笑）

　デザートの杏仁豆腐で、ようやく燃え盛る舌も鎮火しました。フー。

　ご飯の量がタップリで、すっかり満腹になってしまいました。

　朝イチからこんなにコッテリ食べて、あと３軒も食べられるんでしょうか…。

　先輩は笑いながら「あと３軒だけど、キミの希望があればおススメの店は７軒も調べてあるから」ですって。

　アンタ鬼かー！７軒は無理ですから！

　不安になりつつ、２軒目に向かいます…。過食死したら労災って適用されるんでしょうか？（笑）

◆福満園　別館
所在地：神奈川県横浜市中区山下町１３７　電話：０４５−６６２−０００３