創業大正７年。京都有次より独立して、日本橋で刃物業を営むようになりました。大正13年に築地に移転。

　包丁の選び方は難しいですよね。まず、包丁を軽くもって握り、小さく振ってみる。何本か振ると一本一本微妙に違うことが分かるはずです。その中から感じのいいものを選ぶと良いと思います。

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