ビールを愛する皆様ご機嫌いかがでしょうか。ついに世界陸上ベルリン大会も最終日。ソーセージやポテトにちょっと飽きてきたということもあり、今回も変化球。ご紹介するのはトルコ料理「カバック・ムジュベリのクスール（クスクス）添え」です。値段は３ユーロ（約３９０円）で駅前の屋台などで売られています。

　ドイツにはトルコ移民が多いため、現地の人いわく、トルコ料理も半ばドイツ料理みたいに受け入れられているらしい。そういえば０２年のサッカーＷ杯日韓大会で日本代表を下したトルコ代表には、ブンデスリーガで活躍する選手やドイツ生まれの選手がいましたよね。インドで生まれたカレーが日本で定着したようなもんでしょうか…。

　お味の方は、お好み焼きみたいなカバック・ムジュベリ（材料はズッキーニ！）のパリパリ感とヨーグルトソースの酸味が食欲をそそり、ひき肉とトマトソースの春巻きもアツアツでビールに合う感じ。豆類のサラダもついて栄養バランスも良し。重厚なドイツの料理ばかり食べていると、こんなあっさりさっぱり（？）の料理がすばらしくおいしく感じます。ということで、星２つ！