夏の終わりから火ぶたを切ったクリスマスケーキ商戦は、年末までまだまだ続く。ホテル、百貨店、コンビニエンスストアなどが「ここ限定で買えます」などと、こぞって趣向を凝らす。

　今年のクリスマスケーキは、「小さめ」「限定」「こだわり」などのキーワードもある。

　◆定番　クリスマスケーキの定番は「イチゴショート」。松屋銀座では、人気洋菓子店「フレンチパウンドハウス」の「ノエル・ブラン」を限定５０台販売する。百貨店初登場。５４００円。直径１５センチとコンパクト。あっさりした甘さの生クリームと、酸味＆甘味がマッチしたイチゴが魅力だ。【電話】０３・３５６７・１２１１。

　◆ゴージャス　グランドプリンスホテル新高輪の「グランド　リース」は、真っ赤なバラの花びらをチョコで作り込んだ。その下は、ラズベリーとホワイトチョコにシャンパンを合わせたスポンジケーキ。直径約４０センチ。女子会で楽しめる。３万５０００円。【電話】０３・３４４７・１１３９。

　◆宝石箱　東京ドームホテルの「ジュエリーボックス・ノエル」は、北海道産の生クリームを使ったフルーツショートケーキを、チョコレートなどで宝石箱に見立てた新作。イチゴやラズベリーなど鮮やかなフルーツも散りばめてある。限定３０台。７０００円。【電話】０３・５８０５・２２７７。