立ち食いステーキ専門店として行列の人気となっている「いきなり！ステーキ」が、米ニューヨークに進出する。運営するペッパーフードサービスがこのほど米デラウェア州に１００％出資子会社を設立。夏のニューヨーク出店に向け、準備に動きだした。

　「いきなり！ステーキ」は、１グラム５円の量り売りスタイルが話題で、昨年末に１号店が東京・銀座４丁目にオープン。現在都内に３店舗あり、連日行列の人気となっている。

　ステーキの本場、米国での本格出店は初。ステーキ専門店として米国初の立ち食いスタイルにするほか、創業以来４０年間守り続けているしょうゆベースのステーキソースで、日本のスタイルを継承する。本格ステーキをクイックに楽しむ食文化の創造と、日本生まれのステーキを受け入れてもらいたいという。