元宮内庁大膳課厨房（ちゅうぼう）第２係の料理人を務めた工藤極さん（６６）が７日、都内で、宮中レシピなどを掲載した著書「陛下、お味はいかがでしょう。」（徳間書店）の発売記念イベントを行った。

　工藤さんは「宮内庁の全景や内部の様子のほか、レシピや料理をイラストで表現しています。分かりやすくて親しみやすい」とＰＲした。同書には、作ってきたさまざまな料理だけでなく、料理番の日常業務や宮中晩さん会の様子も紹介している。家庭料理との違いには「間違いのないことが大前提」と説明した。