モデル西山茉希（37）が20日、インスタグラムを更新し、夏野菜をふんだんに使ったスタミナ抜群の手作り弁当を披露した。

縁があるという野菜生産者や精肉店の食材を使い、「お弁当へと変身」させた。黒米をまぜたご飯とともに、＃夏野菜エキス染み染みな牛肉オイスター炒め、＃クラゲときゅうりの和え物、＃簡単ダシ甘たまご、＃ズッキーニ浅漬け、＃アイコトマトの献立をハッシュタグで紹介した。

「上質なお肉が冷めても柔らかいままの主菜へとなつてくれて、豊富な野菜たちをぜいたくに使えるありがたさ」などと書き込み、「夏にぴったり」というズッキーニの浅漬けのレシピも紹介している。

彩り鮮やかなお弁当の写真に、コメント欄では「とてもおいしそう」「まきちゃんのお弁当が食べたいよ」「うちにもお願いします」などのコメントが寄せられた。