【全文】こめおが謝罪「食中毒問題」保健所の調査で食品衛生法違反が判明、店舗は営業停止処分

格闘技イベント「BreakingDown（ブレイキングダウン）」に出場した“闘う料理人”こと、こめお（31）が3日、自身のXを更新。8月22、23日に開催された「麻布十番納涼まつり」で起こった食中毒をめぐり声明を発表した。

こめおは「麻布十番納涼まつり」に「割烹こめを」として出店。冷やしカニラーメンを1杯2000円で提供したが、同店で食事した一部の客の間で食中毒が発生しているとメディアで報じられていた。

こめおは「麻布十番納涼祭りにおける『食中毒事故』に関するお詫びとご報告。体調を崩された皆様、ご家族の皆様、そして関係者の皆様に、多大なる苦痛とご迷惑、ご心配をおかけしましたこと、心より深くお詫び申し上げます」と謝罪。続けて「今後は料理人として、お店をこれまで通り営業を続けていいのか。一度、営業を休止し今回の事と1から向き合います。本当に申し訳ございませんでした」とつづり、声明を別に発表した。

声明で「2026年8月22日・23日に開催された『麻布十番納涼まつり』において、割烹こめをが提供した『冷やし蟹ラーメン』を召し上がったお客様から、体調不良のお申し出をいただいておりました。このたび、保健所による調査の結果、食品衛生法第6条第3号に違反すると判断されました」と報告。「また、本件を受け、割烹こめをは2026年9月3日から9月9日までの7日間、営業停止処分を受けております。なお、営業停止期間終了後の営業再開につきましては、衛生管理体制の見直しおよび再発防止策の徹底を進めたうえで判断することとしており、現時点で営業再開日は未定となっております」とした。

そして「今後、食材の保管・管理、調理工程、温度管理、スタッフへの衛生教育をはじめとする衛生管理体制を改めて見直し、同様の事態を二度と起こさないよう、再発防止を徹底してまいります」とした上で「また、今回の食中毒により体調を崩された方への補償につきましても、順次対応を進めてまいります」と保健所の連絡先を公開した。

◇　　◇　　◇　　

以下、声明全文。

【麻布十番納涼まつりにおける食中毒事故に関するお詫びとご報告】

2026年8月22日・23日に開催された「麻布十番納涼まつり」において、割烹こめをが提供した「冷やし蟹ラーメン」を召し上がったお客様から、体調不良のお申し出をいただいておりました。

このたび、保健所による調査の結果、食品衛生法第6条第3号に違反すると判断されました。

また、本件を受け、割烹こめをは2026年9月3日から9月9日までの7日間、営業停止処分を受けております。

なお、営業停止期間終了後の営業再開につきましては、衛生管理体制の見直しおよび再発防止策の徹底を進めたうえで判断することとしており、現時点で営業再開日は未定となっております。

体調を崩された皆様、ご家族の皆様に、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを、心より深くお詫び申し上げます。

また、日頃から応援してくださっている皆様、関係者の皆様にも、多大なるご心配とご迷感をおかけしましたことを、重ねてお詫び申し上げます。

今回の事態を重く受け止め、現在、保健所の指導のもと必要な対応を進めております。

今後、食材の保管・管理、調理工程、温度管理、スタッフへの衛生教育をはじめとする衛生管理体制を改めて見直し、同様の事態を二度と起こさないよう、再発防止を徹底してまいります。

また、今回の食中毒により体調を崩された方への補償につきましても、順次対応を進めてまいります。