築地市場内にあった牛丼店「吉野家」1号店の後継「豊洲市場店」がこの日午前5時に開店した。

同社広報によると、ご飯の下に肉を盛る「にくした」などの裏メニューが多数あった1号店だが、豊洲では営業を軌道に乗せるため、年内は裏メニュー対応を見送る方針。ただ、築地市場店で使っていた屋号が書かれた懸垂幕を設置し、カウンター席も同じ15席。「吉牛ファン」にとっては今後も聖地となりそうだ。この日は関係者向けの営業となった飲食店街「魚がし横丁」は、明日13日から一般客向けに営業を開始する。