全国からナポリタンの名店が集まり、日本一を決めるイベント「カゴメ・ナポリタンスタジアム2017」が今月13、14日、東京スカイツリー(東京都墨田区)のスカイツリータウン4階「スカイアリーナ」で開催される。昔懐かしの本格派からスイーツ風、イカスミを使った黒~いナポリタンまで、地方予選を勝ち抜いた10店舗が自慢の味を競う。

 ◆ナポリタン トマトケチャップで味付けしたパスタ料理。洋食のイメージだが、実は日本生まれ。起源は諸説あるが、終戦直後に横浜のホテルニューグランド第2代総料理長だった入江茂忠氏が考案したのが最初とされる。命名の由来は、イタリア・ナポリの屋台でトマトソースのパスタが人気だったことから。日本が高度経済成長に入っていく昭和30年代に、町に続々と開店した喫茶店などのメニューとして提供され「庶民の味」として定着。一方、80年代のバブル期には本格イタリアンの「イタメシ」ブームに押され気味だったが、近年になって復権。専門店も増えている。ライバルはミートソース。