タレント荒木由美子(63)が20日までに自身のインスタグラムを更新。金沢の知人から香箱蟹(こうばこがに)が届いたことを報告した。
発泡スチロールいっぱに並んだカニを見て驚く写真をアップ。「香箱蟹を頂戴しました。北陸地方で取れるズワイガニのメスのことを香箱蟹と言うようです。今が旬の蟹をごちそうになります」と書き込んだ。
香箱蟹は小ぶりながら「濃厚な蟹みそ」、卵もおなかにある「外子」と甲羅の内側の「内子」のプチプチした食感が人気だ。
この投稿に「ゆみこさん、カニすごいですね。沢山ですね~旦那様と、2人で、たくさん食べてください」「カニ、大好きです。むっちゃおいしそう」などのコメントが寄せられた。



