乃木坂46のCMでも話題の、美味しい低糖質ラテシリーズ「明治ロカボーノ」、もう飲みましたか？ 糖質制限のためには、甘い飲み物は諦めないといけないと思っていましたが、これなら飲める、しかも美味しい！ 明治さんありがとう！ きっと完成までに大変な苦労があったはず。今回は「明治ロカボーノ」開発秘話を徹底リポート！
- 「明治ロカボーノ」の取材に対応してくださった明治・市乳マーケティング部の宮本勝英さん（中央）と広報部の中村祐子さん（右）。左は五戸です（2017年6月、東京・京橋の明治本社で）
- 今月６日「明治ロカボーノ」新商品発表会に出席した乃木坂46の左から西野七瀬さん、白石麻衣さん、高山一実さん。CMにも出演しています
ダイエット編12「注目のロカボ新商品・明治ロカボーノ」
【前回までのあらすじ】トーク編と並行して連載中のダイエット編。「ロカボ」（注１）に出会ってから、おなかいっぱい食べて、楽しくダイエットを継続中。第５回「食後の血糖値を上げないようにするのがダイエット」（4月27日更新）、第10回「人工甘味料より砂糖のほうが怖い」（6月5日更新）、第11回「果物に気をつけろ」（6月12日更新）でした。
＜参考図書＞ 山田悟先生の著書『ロカボで食べるとやせていく』（幻冬舎）。山田先生監修『世にも美味しい「ゆるやかな糖質制限ダイエット」』（世界文化社）。山田先生はロカボの名付け親で、北里研究所病院糖尿病センター長で医学博士、「一般社団法人 食・楽・健康協会」代表理事。
「明治ロカボーノ」については、（株）明治・市乳マーケティング部の宮本勝英さんと、広報部の中村祐子さんにお話を伺いました。
- 明治ロカボーノ カフェラテと明治ロカボーノ フルーツラテ。どちらも美味しいですよ
「明治ロカボーノ」とは
「明治ロカボーノ カフェラテ」は430mlパックで今月６日発売スタートの新商品。13日には「明治ロカボーノ フルーツラテ」も発売。どちらも１本あたりの糖質量が9.9gと低く抑えられているにも関わらず美味しい、画期的な商品です。乳飲料のロカボ商品は全国初。明治にとってもロカボ商品１作目です。ローソンやファミリーマートといったコンビニやスーパーなどで購入できます。
きっかけは消費者の健康志向
ロカボ商品開発のきっかけは、やはり消費者の健康志向の高まり。カフェラテというと、以前は甘いことが購入理由だったにも関わらず、今は甘いことが購入しない理由にもなっている面があり、“不健康感”を払拭するため、健康的な新商品の開発計画がスタートしました。
カロリーオフではなく糖質オフ
はじめは「カロリーオフ」の商品も検討されたそうですが、研究を進めるにつれ、カロリーは人間に必要なもので、カットすべきは糖質であることに気付かれ、低糖質カフェラテを作ることに。
ただ、それまでの低糖質飲料というと、美味しくないイメージ。「低糖質でも美味しく作れなければ販売しない」という担当者の強い意志のもと、開発が進んでいきます。
- 「明治ロカボーノ」について取材している五戸です
「美味しく作れなければ販売しない」
人工甘味料は怖くない、むしろ砂糖のほうが怖い、というのは以前書いた通り（6月5日更新）ですが、砂糖の甘さをただ人工甘味料に置き換えるだけでは、美味しいカフェラテにはならないのだそうです。
そこでポイントになったのが「乳の力」。何度も試作を重ねた結果、乳が本来持つ自然の甘みを巧みに使うことで、まろやかさやコクを最大限に生かし、美味しいカフェラテを完成させることができたのだそうです。詳しい方法は企業秘密ですが、これまで乳の美味しさを求め、寄り添い続けてきた明治だからこそできた商品なのだと思いました。
「フルーツラテ」に「カスタードプリン」も
また、「明治ロカボーノ フルーツラテ」もおすすめ。果物に含まれる果糖も糖質なので（前回の「果物に気をつけろ」をご参照のこと）、量に気をつけなければならないのですが、このフルーツラテなら安心して飲めますし、その上フルーツの甘みがしっかりあって、乳のまろやかさと合わさり絶品です。
現在は関東甲信越エリア限定ですが「明治ロカボーノ カスタードプリン」も販売されています。３商品とも、ロカボの第一人者・山田悟先生のお墨付き。
- 熱く語ってくれた明治・市乳マーケティング部の宮本さん
ロカボは人生最後のダイエット
ロカボはラストダイエットだと思っています。どんなダイエットも続かなければ意味がない。でも食の楽しみも大切にしたい。ロカボなら続けられて、楽しめて、痩せられて、健康をキープできる。だからこれが最後のダイエットになる！
なので、甘いカフェラテは我慢、もし飲むなら、自分で低糖質甘味料を混ぜて作るしかないと思っていました。まさか糖質10g以下で美味しいカフェラテに出会うことができるなんて！ 開発に携わった全ての方に感謝です。
声を大にして言いたい「明治さんありがとう」
今後は販売規模の拡大や「明治ロカボーノ カスタードプリン」の全国展開も視野に入れているそうで、ますます楽しみです。
そのためにも、明治ロカボーノがヒット商品になってほしい！ 人工甘味料は怖いとか、低糖質は美味しくないといったこれまでの既成概念を打ち崩すべく、私もがんばります！（次回ダイエット編は第13回「ロカボマルシェ2017リポート」の予定です）
- ロカボマルシェのイベントには山田悟先生も出席します
丸ビル１Ｆで「ロカボマルシェ」ご来場を
＜お知らせ＞ ６月27日(火)～29日(木)に開催される「ロカボマルシェ2017」に「明治ロカボーノ」も出展します。今回取材させていただいた（株）明治・市乳マーケティング部・宮本さんのトークをはじめ、来場者プレゼントや無料血糖値測定も行われます。私五戸も行きます。場所は東京・丸ビル１Ｆ「マルキューブ」。詳しくはロカボのオフィシャルサイトへ。
https://locabo.net/news/event/3158/
本日のごのへの・ご・ろ・く
「カフェラテが ロカボでBuono! ありがたい」
（注１）「ロカボ」は“ローカーボハイドレート”の略で、“ロー（低い）＋カーボハイドレート（糖質）”のこと。１食の糖質摂取を20g～40g、一日70g～130gにする、ゆるやかな糖質制限です。
◆山田悟（やまだ・さとる） 1970年、東京生まれ。1994年慶應義塾大学医学部卒業。2002年から北里大学北里研究所病院勤務。同病院医療連携室室長、糖尿病センター長、医学博士。一般社団法人「食・楽・健康協会」を設立、代表理事を務める。日本における糖質制限の第一人者。「ロカボ」の名付け親。「糖質制限の真実」（幻冬舎）をはじめたくさんの書籍を出版、メディアにも数多く登場。
