東京ベイ潮見プリンスホテル（東京都江東区）では7月1日から8月31日まで「お茶を愉（たの）しむ『和のアフタヌーンティー』～天然氷のかき氷とともに～」を1階レストラン＆バー「TIDE TABLE Shiomi」で販売する。その試食会が24日、同ホテルで行われた。

京都で江戸時代の1717年（享保2）に創業した老舗「一保堂茶舗」の日本茶を使用。豊かな香りとうまみをスイーツやセイボリーと組み合わせて味わえる。ごぼうとコンブの寒天テリーヌやマダイのお茶しゃぶ茶葉とカツオだしのジュレは冷たい玉露、茄子とキノコみそのなつぺ、しろごまあんバターどら焼きなら冷たいほうじ茶といった調和で新たな食の楽しみが発見できる。山梨・八ケ岳の名水でできた天然氷を削るかき氷は、玉露の深いうまみを生かした特製玉露クリーム、上品な甘さの粒小豆やわらび餅を重ねてある。食べ進めていくうちに新たな味と遭遇する。「ニッポンの夏」、涼やかに過ごせる。

提供時間は午後0時30分から午後5時。120分制で料金は1人6500円（サービス料、税込み）。詳細は同ホテルサイトへ。