９０年代にフジテレビ系で放送された「料理の鉄人」の同窓会「絆の鉄人」が１１日、都内で開催され、道場六三郎氏（８７）らが一堂に会した。

　小説「キッチンコロシアム」（幻冬舎）の出版を記念したイベント。鉄人は和の道場氏と中村孝明氏（７０）、中華の陳建一氏（６２）、フレンチの坂井宏行氏（７５）、イタリアンの神戸勝彦氏（４８）の５人が出席し、挑戦者は８０人が集結した。

　同番組は９３年１０月から約６年間放送された料理対決番組だが、この２５年間で初の同窓会。乾杯の音頭を取った道場氏は「本当に懐かしい顔ぶれにお会いできてうれしいです」といい、「つくづく思いますが、僕は料理人になってよかった。年を取って腕が衰えて、身体が思うように動かなくても、想像する頭は全然衰えないです。想像することによって希望を持てた。これは料理のおかげです」と話した。

　陳氏は「そんなにたっているなんて感覚はないね。ただやっぱり年はとった。年月をちょっとだけ感じました」といい、坂井氏は「２５年前のメンバーや挑戦者に会えて本当にうれしいです」と懐かしさを口にした。

　この日、１０分間の料理対決も行われた。神田川俊郎氏（７８）率いる神田川本店料理長を務める谷口広一氏が登場し、９４年に神田川氏が敗れた陳氏を指名した。テーマ食材は「ダチョウの卵」。突然の指名に陳氏は「やりたくないよ！」とぼやいたが、「２度と作れない卵料理」を作り上げた。谷口氏は「卵のゆず蒸し」を作り、３人の審査員による試食の結果、２対１で谷口氏が勝利し、２４年ぶりの師匠の雪辱を果たした。　負けた陳氏は「負けたくは無かったけど、勝ってまた番組が復活したら困るからな」と話したが、最後は「お互い料理人としていい人生を歩いていこう」と固い握手をかわした。