タレント安田美沙子（３６）が１９日、都内で「一般財団法人シェフード」の発足式に出席した。日本を代表する料理人たちが「食で社会貢献」を目的に発足した。

　食育インストラクターの資格を持ち、１歳の男の子の母親でもある安田は会員として参加。「もともと料理が好きだし、今は離乳食を作っています。家族で食卓を囲んで『おいしいね』と言うことが大切。食育研究家という立場でプロに教わって、世の中のママたちに伝えていきたい」と話した。

　２年前には夫の浮気が週刊誌で報じられたが、安田は「もう２年も前の話ですよ。大丈夫、仲良くやっています。主人も『子供の成長が楽しい』って、毎日ご飯を食べさせてくれています」と笑顔を見せた。

　「シェフード」は「シェフ（料理人）」が「フード（食）」を通じて「Ｄｏ（行動）」するという意味。東京・西麻布のイタリア料理店「リストランテ　アルポルト」オーナーシェフの片岡護会長（７０）は「料理のプロの思いをまとめて、大きな力にすることで社会の役に立ちたい。２０年の東京オリンピック（五輪）に向けて“食のおもてなし”の基準を作りたい」。陳建一名誉顧問（６２）は「要請があれば被災地に行って料理を作りたい。料理教室やチャリティー食事会、学校給食など、社会貢献できるように力を合わせます」と話した。

　他に服部幸応氏、五十嵐美幸氏らが出席した。